Griechischer Aubergineneintopf

Name: Griechischer Aubergineneintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Fleisch vom Hammel; 1 Porreestange(n); 1 Wurzel Petersilie; 1 Stück(e) Knollensellerie; 3 Aubergine(n); 500 g Reis; Salz und Pfeffer; 1 TL Kräuter, gehackte

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das gewürfelte Fleisch in ca. 1 ½ l Wasser kochen. Nach 30 Minuten Kochzeit das geputzte und klein geschnittene Gemüse hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 20-30 Minuten kochen.
Schritt 2

Den gewaschenen Reis in 1 ½ l Wasser extra kochen, kalt überbrausen und später zum Eintopf geben.
Schritt 3

Abschmecken und zum Anrichten mit Kräutern bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.