Griechische Weißkohlsuppe

Name: Griechische Weißkohlsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Weißkohl (klein); 2 Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 1 l Brühe; 0.5 TL Anissamen; 0.5 TL Fenchelsamen; 4 Tomate

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Strunk des Weißkohls entfernen und den Weißkohl anschließend in Stücke schneiden, Zwiebeln würfeln, mit Kohl in Olivenöl andünsten. Gemüsebrühe, abgeriebene Zitronenschale, Anis- und Fenchelsamen hinzugeben und zugedeckt 25 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tomaten abziehen und würfeln. Schafkäse reiben. Suppe mit Käse und Tomatenwürfeln servieren. Gehackten Dill darüberstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.