Gnocchi mit Spinat und Schinken

Die Gnocchi in einer Pfanne in Öl braten, bis sie von allen Seiten leicht knusprig sind. Beiseitestellen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Schinken in einem Topf in etwas Öl anschwitzen.

Spinat hinzufügen, auftauen und heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, kann auch noch Chiliflocken hinzufügen.

Wenn der Spinat heiß ist, die Gnocchi mit in den Topf geben und wieder warm werden lassen.

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