Gnocchi mit Schinken und Salbeibutter

Die Gnocchi in Salzwasser leicht kochen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

Inzwischen den Schinken in Streifen schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schinkenstreifen darin erwärmen. Die Salbeiblätter klein schneiden und hinzufügen.

Die Fertig gegarten Gnocchi aus dem Wasser heben, abtropfen lassen, unter die Buttermischung mengen und den Parmesan darüber raspeln.

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