Glühweinsirup

Name: Glühweinsirup - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: ½ Vanilleschote(n); 650 ml Glühwein; 100 ml Orangensaft, frisch gepresster; 250 g Zucker

Zutaten

½ Vanilleschote(n)

650 ml Glühwein

100 ml Orangensaft, frisch gepresster

250 g Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
Schritt 2

Vanilleschote, Vanillemark, Glühwein, frisch gepresster Orangensaft und den Zucker in einen breiten Topf geben und verrühren. Alles zusammen aufkochen und bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren auf ca. 250 ml Flüssigkeit sirupartig einkochen lassen (dauert ca. 45 Minuten).
Schritt 3

Alles abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen. Den Sirup in ein sauberes Glas oder eine Flasche füllen.
Schritt 4

Wenn man den Sirup mit trockenem Sekt genießen möchte, gibt man ca. 1-2 TL pro Glas dazu oder Sie genießen den Sirup nach Belieben zu Vanillepudding.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

cooking_student says:

Ganz große Klasse!!! Hab die einfache Menge zu Weihnachten gekocht. Gab es mit Sekt und alle waren absolut begeistert. Jetzt kocht das Ganze gerade noch einmal mit 1l Glühwein, fast 200ml Orangensaft frisch gepresst und 375g Zucker. Dazu zwei Vanilleschoten und zwei Zimtstangen. Verschenke noch ein paar Rationen und behalte selbst etwas für Silvester! Geniales Rezept! Schmeckt sicherlich auch im Frühjahr noch :) Bei mir wurde aus der einfachen Menge nur etwas mehr als 250ml, der Sirup war auch nicht sehr dickflüssig, ist aber im Sekt eher hilfreich da er sich nicht ganz so leicht absetzt! Viele Grüße und einen Guten Rutsch ins Jahr 2017.
BBC-Fan says:

Ich hab den Sirup für unsere Weihnachtsfeier gemacht. Wir haben ihn zu einem edlen Sekt gereicht. Leider kam er überhaupt nicht gut an. Ich weiß nicht, wieviele Löffel in ein 0,2l Glas gehören. Wir haben mit 1 Teel. angefangen und bei 2 EL aufgehört. Da hat nix nach Glühwein geschmeckt, der Sekt wurde nur süßlicher. Na ja, ich probiere das noch mit dem Pudding aus. Vielleicht schmeckt der Sirup da besser.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		1755 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Glühweinsirup

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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