Glazed sweet potatoes

Name: Glazed sweet potatoes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Süßkartoffel(n); 100 g Zucker, braun; 50 g Butter; 8 EL Orangensaft; Salz; Butter, (zum Einstreichen der Auflaufform); ½ TL Zitrone(n) - Schale, abgerieben; 1 Schuss Whiskey; 1 Handvoll Walnüsse, grob gehackt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gewaschenen Süßkartoffeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen (nicht zu weich werden lassen) und nachher schälen.
Schritt 2

Eine Auflaufform ausbuttern, die ca. 1,5 cm dicken Süßkartoffel-Scheiben in die Form geben (fächerartig).
Schritt 3

Zucker und Orangensaft in einem Topf schmelzen lassen, die Butter dazugeben und ebenfalls schmelzen. Dann Zitronenschale und Whiskey dazugeben und leicht einköcheln lassen.
Schritt 4

Die Soße über die Kartoffeln geben, die Nüsse darüber streuen und alles im Ofen bei Umluft 160 Grad ca. eine halbe Stunde backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.