Glasnudelsalat mit Hack

Name: Glasnudelsalat mit Hack - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 kleine Karotte(n); 1 kleiner Kohlrabi; 2 Paprikaschote(n), rot und gelb; 250 g Hackfleisch, vom Rind; ½ Tube/n Tomatenmark; 200 g Glasnudeln; etwas Öl; etwas Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Karotten und Kohlrabi fein raspeln. Paprika in sehr feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Hackfleisch mit dem Öl krümelig braten und dann das Gemüse dazugeben und ca. 5 min mitbraten.
Schritt 3

Wasser zum Kochen bringen und die Glasnudeln 3-5 min darin einweichen, und anschließend in ein Sieb schütten. Abtropfen lassen.
Schritt 4

Das Tomatenmark mit ca. 250 ml Wasser glatt rühren.
Schritt 5

Nun alle Zutaten miteinander in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.