Gesunder Möhrendrink

Die Möhren nun waschen und putzen, danach werden sie ganz fein geraspelt. Dann werden die Zutaten (ohne den Pfeffer) in den Mixer gegeben, aber bitte für den ersten Mixgang nur die Hälfte der vom Kefir angegebenen Menge hinzufügen. Nun mixen. Sobald alles durchgemixt ist, die zweite Hälfte Kefir hinzufügen und nochmals kräftig durchmixen.

Bevor man den Shake in Gläser abfüllt, mit dem Pfeffer abschmecken, je nach Geschmack kann man auch noch eine Prise Koriander hinzufügen.

Ein leichte exotischer Drink, der sich auch als komplettes Frühstück eignet oder als Zwischenmahlzeit.

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