Gesottene Klöße (nach Omas Art)

Name: Gesottene Klöße (nach Omas Art) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Kartoffel (gekocht); 1 Prise Muskat; 50 g Kartoffelmehl

Klöße können auch in etwas Butter angeröstet werden. Rezept ist überliefert von Oma Emma (1908).

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

1 kg Kartoffel (gekocht)

1 Prise Muskat

50 g Kartoffelmehl

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln durch einen Fleischwolf drehen. Alle Zutaten - der Reihe nach - zu einen glatten Teig verarbeiten. Tipp: Man kann zusammel mit den Kartoffeln auch etwas Wurst mit durchdrehen. Das verleiht den Klößen zusätzlich Geschmack.
Schritt 2

Kleine Klöße formen, zuletzt in jeden Kloß einen Brötchenwürfel hineindrücken und in kochendem Salzwasser garkochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.