Geschnetzeltes mit Paprika-Rahmsoße

Name: Geschnetzeltes mit Paprika-Rahmsoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Zwiebel (klein); 3 Stk. Paprikaschote; 2 Stk. Tomate; 300 ml Milch; 1 Bch. Schmand (oderCrème fraîche); 1 EL Tomatenmark; etwas Pfeffer; etwas Paprika (scharf); 1 EL Olivenöl

Dazu schmecken Nudeln, Reis oder Kroketten.

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Bei den Paprikaschoten den Stiel und das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden.
Schritt 2

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundum ca. 10 Minuten anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Schritt 3

Die Zwiebelwürfel dazugeben und für weitere 2-3 Minuten mit braten.
Schritt 4

Anschließend die Paprika- und Tomatenwürfel dazugeben. Das Ganze zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten schmoren lassen.
Schritt 5

Die Milch dazugeben, kurz aufkochen lassen und dann den Schmand unterrühren.
Schritt 6

Das Tomatenmark unterrühren und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.