Geschmortes Kasseler auf leichtem Sahne-Gemüse

Name: Geschmortes Kasseler auf leichtem Sahne-Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Champignons; 250 g Möhre(n); 300 g Paprikaschote(n); 100 g Schafskäse, light; 60 ml Sahne, light; 40 g Schmelzkäse, light; Salz und Pfeffer; Petersilie, frische; 1 EL Öl; 300 g Kasseler, mager; n. B. Gemüsebrühe

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Champignons, Möhren und Paprikaschoten würfeln, im Öl schwenken. Den Schafskäse zerbröseln und mit dem Schmelzkäse und der Sahne zum Gemüse geben.
Schritt 2

Die Petersilie hacken und mit Salz und Pfeffer dazugeben, ordentlich abschmecken. Mit Brühe aufgießen. Bei mittlerer Temperatur mit Deckel etwa 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich Brühe nachgießen.
Schritt 3

Das Kasseler in Scheiben schneiden und auf das Gemüse geben. Weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.