Lammfleischeintopf mit Gemüse

Name: Lammfleischeintopf mit Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 750 g Lammfleisch; 1 Zwiebel(n); 2 Tomate(n); ⅛ Weißkohl; 3 m.-große Möhre(n); 50 g Fett zum Braten; 20 g Mehl; 1 TL Kräuter der Provence; etwas Salz und Pfeffer; 1 EL Petersilie, gehackt; 3 große Kartoffel(n)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Lammfleisch in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wälzen. Die Fleischstücke mit einer zerkleinerten Zwiebel und den Kräutern im Fett anbraten.
Schritt 2

Möhren, Tomaten, Kohl und die sehr klein geschnittenen Kartoffeln zum Fleisch geben und soviel kochendes Wasser dazugießen, bis die Zutaten halb bedeckt sind. Etwa 15 - 20 Minuten (je nach Fleischsorte auch länger) schmoren.
Schritt 3

Zuletzt 1 Esslöffel gehackte Petersilie dazugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.