Wintergemüsetopf asiatisch

Name: Wintergemüsetopf asiatisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Porree; 200 g Möhre(n); 200 g Rosenkohl; 200 g Kartoffel(n); 125 g Sellerie; 125 g Paprikaschote(n), rot; 40 g Butter; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Zwiebel(n); 1 ½ TL Curry; 2 Msp. Ingwer; 1 Dose/n Kokoscreme, (280g); 1 ½ Liter Gemüsebrühe, (instant)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gemüse putzen, waschen, in schräge Scheiben schneiden oder würfeln, Rosenkohl ganz lassen. Butter schmelzen, zerdrückte Knoblauchzehe und Zwiebelwürfel so lange dünsten, bis sie glasig sind. Curry und Ingwer unterrühren, Gemüse zugeben. Fünf Minuten unter Rühren dünsten. Die Kokoscreme und die Gemüsebrühe zugeben. 20 Minuten zugedeckt garen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo sehr lecker Statt der fertig angerührten Brühe gab es hier leicht gesalzenes Wasser Dazu gab es Kokosmilch-Reis Danke für das Rezept LG Patty
Garance says:

Super. Porree und Sellerie hatte ich gerade nicht da; ich habe die Mengen ein bisschen nach Gefühl verändert und eine Petersilienwurzel mit reingeworfen, die weg musste. Da meine Kartoffeln ziemlich mehlig waren, habe ich ein paar davon zum Schluss zerdrückt, das gab noch eine gewisse Bindung. Im Unterschied zur Vorrednerin habe ich nicht mit Zucker, sondern mit etwas Zitronensaft gewürzt! Aber der Ingwer war natürlich auch frisch. Das hilft einem doch durch den Winter, danke für das unkomplizierte Rezept! Gruß Garance

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Wintergemüsetopf asiatisch

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt