Geröstetes Bauernbrot mit Champignons und Zwiebeln

Zwiebel schälen und mit den Champignons kleinschneiden. Man kann natürlich auch frische Champignons nehmen, die müssen dann nur etwas länger gedünstet werden.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin kurz andünsten, dann die Champignons dazugeben.

In einer zweiten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten goldgelb rösten.

Champions und Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Brotscheiben auf einen Teller legen und die Champions darauf verteilen.

Tipp: Wer es nicht ganz vegetarisch mag, kann auch noch Schinkenwürfel mit andünsten.

Nach Belieben kann man auch noch frisch geschnittenen Schnittlauch dazugeben.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.