Geriebener Apfel mit Rosinen

Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Mit der Reibe oder der Küchenmaschine fein reiben. In einer Schüssel mit ein bisschen Zitronensaft, Zimt, Honig und Rosinen verrühren. Wenn die Äpfel süßlich schmecken, braucht man keinen extra Honig dazutun. Wer es gerne nahrhafter möchte, kann ganz nach Geschmack auch noch verschiedene Nüsse oder z.B. Haferflocken einrühren.

Gesunde und schmackhafte Alternative für das typische Marmeladen-Butterbrot Frühstück. Ideal auch für Zwischendurch und für "obstscheue" Kinder (und Erwachsene).

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