Georgischer Rote Bete Salat

Name: Georgischer Rote Bete Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rote Bete; 150 g Zwiebel(n); 200 g Walnüsse; 1 Knoblauchzehe(n); 6 Stängel Koriandergrün; 3 Stängel Petersilie; 2 EL Apfelessig; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die roten Bete waschen und ungeschält auf dem Blech im Backofen ca. 1 Stunde weich garen, abkühlen lassen, schälen und raspeln.
Schritt 2

Die Zwiebeln, die Walnüsse und die Kräuter sehr fein hacken, den Knoblauch pressen und alle Zutaten mit dem Essig, Salz und Pfeffer mischen. (Mit der Küchenmaschine ist alles sehr schnell gemacht!)
Schritt 3

Mindestens zwei Stunden kühl stellen, mit Weißbrot servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.