Gemüsesuppe nach Art der Mama

Die Möhren, die Pastinake und die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel häuten und ebenfalls zerkleinern. Den Lauch gut säubern und in Ringe schneiden.

In einem Topf die Gemüsebrühe erwärmen und das Gemüse hineingeben. Solange köcheln lassen, bis es gar ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dann kann serviert werden.

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