Gulasch mit Paprika

Name: Gulasch mit Paprika - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 175 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Rindfleisch (Schulter); 2 Zwiebel; 4 Paprikaschote (rot und gelb); 2 EL Pflanzenöl; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Paprikamark; etwas Salz; etwas Chilipulver; etwas Kümmel (gemahlen)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	2 Stdn. 40 Min.
Schmorzeit:	2 Stdn. 40 Min.

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

Die Zwiebeln in einem heißen Topf im Öl glasig anschwitzen. Das Fleisch zugeben und goldbraun anbraten. Das Tomatenmark und Paprikamark kurz mitbraten und mit Salz, Chili und Kümmel würzen. Mit Wasser bedecken und etwa 1,5 Stunden leise köcheln lassen.
Schritt 3

Während der letzten ca. 30 Minuten die Paprika mit zugeben. Nach Bedarf Wasser nachgießen. Vor dem Servieren abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.