Gemüsesuppe mit Fleischeinlage

Name: Gemüsesuppe mit Fleischeinlage - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rippchen vom Schwein; 2 m.-große Kohlrabi; 4 m.-große Karotte(n); 1 m.-großer Porree; ½ Knolle/n Sellerie; 4 m.-große Kartoffel(n); Salz; Gemüsebrühe

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

1 1/2 l Wasser aufsetzen, salzen und mit Gemüsebrühe würzen, Schweinerippchen waschen und in die Brühe geben. Ca. 30 Minuten kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit das Gemüse klein würfeln und waschen. Nach 30 Minuten die Rippchen aus der Brühe nehmen und das Gemüse hinein geben. Das Fleisch von den Knochen lösen, klein schneiden und unter das Gemüse mischen, zusammen noch einmal ca. 30 Minuten kochen. Je nach Geschmack mit Gemüsebrühe nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.