Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Name: Gemüseeintopf mit Hackfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Hackfleisch, gemischt; 1 große Zwiebel(n); 2 große Karotte(n), gewürfelt; 4 m.-große Kartoffel(n), gewürfelt; 1 kl. Dose/n Erbsen; ½ Stange/n Lauch; Salz und Pfeffer; Chilipulver; Muskat; 1 Schuss Sahne; 2 Dose/n Tomate(n), stückig; 200 ml Gemüsebrühe; Öl, zum Anbraten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einem großen Topf die gewürfelte Zwiebel glasig andünsten und anschließend das Hackfleisch krümelig anbraten. Danach die gewürfelten Karotten und Kartoffeln zugeben und andünsten. Mit der Gemüsebrühe und den Dosentomaten ablöschen, nach Belieben würzen und für ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 2

Dann die Erbsen zufügen und nach Belieben einen Schuss Sahne zugeben. Nochmals 15 - 20 Minuten köcheln lassen und kurz vor Ende der Kochzeit den in Ringe geschnittenen Lauch zugeben.
Schritt 3

Dazu schmeckt frisches Schwarzbrot und Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.