Gemüseauflauf mit King Prawns

Name: Gemüseauflauf mit King Prawns - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Gemüsemischung (Kaisergemüse), TK; 200 g Garnele(n) (King Prawns), TK; 100 ml Sahne; 1 m.-große Ei(er); 150 g Mozzarella; 1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackte oder mehr, nach Bedarf; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen; etwas Petersilie, frische, gehackte; etwas Rauchsalz; etwas Öl für die Form

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Garnelen und das Gemüse auftauen und gut trocken tupfen.
Schritt 2

Sahne, Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen und kräftig würzen. Das Gemüse in zwei mit Öl ausgepinselte, feuerfeste Kokotten verteilen. Mit den Garnelen belegen und die Sahnemischung darüber geben.
Schritt 3

Den Auflauf im Ofen bei 220 °C etwa 30 - 40 Minuten garen, bis die Eimasse stockt. Den Mozzarella in Scheiben schneiden, auf den Auflauf legen und nochmal für ca. 5 Minuten im Backofen überbacken, bis der Käse zerläuft. Auf den zerlaufenen Käse etwas Rauchsalz streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.