Gemüse-Nudelpfanne mit grünem Spargel

Name: Gemüse-Nudelpfanne mit grünem Spargel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 80 g Nudeln; 150 g Spargel, grün; 150 g Zucchini; 50 g Schinkenwürfel; 150 g Tomate(n); 1 EL Rapsöl, oder Olivenöl; 1 TL Gemüsebrühe; n. B. Gewürz(e), z. B. Chili oder Chimichurri

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Gemüsebrühe kochen. Die fertigen Nudeln abgießen und etwas von dem Nudelwasser später mit in die Pfanne geben.
Schritt 2

Zucchini und Spargel waschen und in Stücke schneiden. Stücke zusammen mit den Schinkenwürfeln, den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben und mit ein wenig Öl anbraten. Tomaten in Stücke schneiden.
Schritt 3

Nun kommen auch die fertigen Nudeln, Nudelwasser und die Tomaten in die Pfanne. Mit Pfeffer und Salz und den gewünschten Gewürzen abschmecken und noch ein wenig Öl hinzufügen.
Schritt 4

Umrühren und fertig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.