Gemüse-Nudel-Pfanne mit Kokosmilch

Name: Gemüse-Nudel-Pfanne mit Kokosmilch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 Paprikaschote(n); 1 Zucchini; 2 EL, gehäuft Tomatenmark, scharf; n. B. Gemüsebrühe; 200 ml Kokosmilch, cremig; 200 g Nudeln

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Zucchini je nach Größe der Nudelsorte klein schneiden und andünsten. Mit scharfem Tomatenmark und Gemüsebrühe abschmecken. Die Kokosmilch dazugeben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 2

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und unter das Gemüse heben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Buchweizen says:

... das Rezept ist schnell zuzubereiten. Hat einen wunderbaren Kokos Geschmack und es schmeckt wirklich toll. Gruß
says:

ein sehr feines, ohne viel TAMTAM zu machendes Nudelgericht. Danke für die Idee. LG bianca