Frittierte, gewürzte Eier

Name: Frittierte, gewürzte Eier - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Ei(er); 3 EL Ghee; Salz; ½ TL Paprikapulver, rosenscharf; ¼ TL Pfeffer, schwarzer, gemahlen; ½ TL Zimtpulver

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier 10 min. hart kochen, anschließend abschrecken und pellen. Jedes Ei vorsichtig rundum fünfmal längs einschneiden. Der Eidotter darf nicht beschädigt werden! Das Ghee in einer Kasserolle stark erhitzen. Die Eier rundherum goldbraun braten.
Schritt 2

Die Gewürze in einem Schälchen gut miteinander vermischen, dann über die Eier streuen, die Eier eine weitere Minute im Fett schwenken.
Schritt 3

Ganz heiß servieren. Fladenbrot dazu reichen, um das gewürzte Fett aufzutunken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

rafosami says:

Einfach nur Wow..... Sehr lecker
says:

Hey, haben heute dein Rezept als Abendessen (dann aber pro Person 4 Eier) gehabt. Muss sagen KLASSE, gibt´s bestimmt wieder. LG Lillija