Gemüse-Lasagne mit Putenbrust

Name: Gemüse-Lasagne mit Putenbrust - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Tomate; 75 g Schalotte; 800 g Putenbrustfilet; 2 EL Öl; etwas Salz; etwas Pfeffer; 2 TL Curry; 350 g Möhre; 1 Kohlrabi; 2 Ei; 1 l Milch; etwas Petersilie; 9 Lasagneblatt; 50 g Gouda (gerieben)

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten
Wartezeit:	45 Minuten
Backzeit:	45 Minuten
Schwierigkeit:	Mittel
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	470 kcal
Kohlenhydrate	22 g

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten abbrausen, vierteln, entkernen und würfeln. Schalotten, Fleisch im Öl kräftig anbraten, salzen, pfeffern. Curry darüber stäuben und anschwitzen. Je 2/3 Gemüsewürfel zufügen und andünsten. Eier, 5 EL Milch, Petersilie verquirlen.
Schritt 2

Puten-Gemüse-Mix mit Milch ablöschen und ca. 2 Min. köcheln lassen. Verquirlte Eier unterrühren.
Schritt 3

Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Restliches Gemüse in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen. Lasagneplatten und Puten-Ragout abwechselnd in eine gefettete Form schichten. Letzte Nudelschicht mit Gemüse und Käse bestreuen. 40–45 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.