Gemischter Salat mit tropischer Note

Name: Gemischter Salat mit tropischer Note - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 EL Olivenöl, extra vergine; 1 EL Essig (Sherryessig); 1 ½ TL Essig (Rotweinessig); Salz und Pfeffer; 1 große Grapefruit(s), rosa; 115 g Salat, Blätter, gemischte Sorten; 1 Tasse Avocado(s), reif, in Scheiben (1 US Tasse = 240 ml); 1 Tasse Mango(s), reif, in Scheiben; 2 EL Zwiebel(n), rot, gewürfelt

Zutaten

1 EL Olivenöl, extra vergine

1 EL Essig (Sherryessig)

1 ½ TL Essig (Rotweinessig)

Salz und Pfeffer

1 große Grapefruit(s), rosa

115 g Salat, Blätter, gemischte Sorten

1 Tasse Avocado(s), reif, in Scheiben (1 US Tasse = 240 ml)

1 Tasse Mango(s), reif, in Scheiben

2 EL Zwiebel(n), rot, gewürfelt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatsoße in einer großen Salatschűssel anrühren. Dazu Öl, die beiden Arten Essig sowie Salz und Pfeffer mit einer Gabel vermischen.
Schritt 2

Die Grapefruit schälen, soviel weiße Haut, wie möglich, entfernen und über einer Fangschűssel die Filets herausschneiden. Von dem Saft 1,5 EL der Salatsoße beimengen.
Schritt 3

Die übrigen Zutaten unter die Soße mischen und ohne Verzug servieren.
Schritt 4

Pro Portion 129 Kcal, 9 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 4 g Ballaststoffe
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.