Gelbes Curry mit Hähnchenbrust

Name: Gelbes Curry mit Hähnchenbrust - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 400 g Kartoffel (in Würfeln); 100 g Currypaste (gelb); 400 ml Kokosmilch; 500 g Reis (Jasmin-)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Jasmin Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 2

Gelbe Curry Paste in Kokosnussmilch aufkochen lassen.
Schritt 3

Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden, hinzugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 4

Fleisch ebenfalls in Würfel schneiden, hinzugeben und 200 ml Wasser hinzufügen. Bei gelegentlichem Umrühren erneut aufkochen lassen.
Schritt 5

Das Gericht bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind und das Fleisch die gewünschte Garstufe erreicht hat.
Schritt 6

Mit etwas Palmzucker abschmecken und mit heißen Jasmin Reis servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.