Gehacktes mit Champignons und Kräutersauce

Die Zwiebeln würfeln. Den Feldsalat waschen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Das Gehackte in ein wenig Öl mit den Zwiebeln krümelig anbraten. Die Champignons zugeben und ein paar Minuten mitdünsten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer, evtl. mit ein wenig Curry oder Paprikapulver abschmecken. Die Nudeln nach Packungsanweisung in der Zwischenzeit al dente kochen.

Die Nudeln abschrecken und mit der Kräutersauce und dem Feldsalat anrichten.

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