Gefüllte Lachsröllchen

Den Dill waschen, trockenschütteln und hacken. Die Lachsscheiben dick mit Brunch bestreichen. Den Dill darüber streuen. Mit Pfeffer würzen. Den Lachs aufrollen und ca. 1 Stunde kühl stellen.

Die Tomaten überbrühen, die Haut abziehen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf Knäckebrot anrichten. Mit Tomatenwürfeln bestreuen.

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