Fruchtiger Steak - Toast

Name: Fruchtiger Steak - Toast - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Toastbrot, (Vollkorntoast); 8 Blätter Radicchio, große; 4 Feige(n), reife, (nach Belieben; wenn Saison); 180 g Edelpilzkäse mit Blauschimmel; 2 EL Butterschmalz; 2 Rumpsteak(s) (à 150 g); Salz und Pfeffer

Zutaten

4 Scheibe/n Toastbrot, (Vollkorntoast)

8 Blätter Radicchio, große

4 Feige(n), reife, (nach Belieben; wenn Saison)

180 g Edelpilzkäse mit Blauschimmel

2 EL Butterschmalz

2 Rumpsteak(s) (à 150 g)

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen.
Schritt 2

Die Toastscheiben toasten. Den Radicchio waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Feigen waschen und in Spalten schneiden. Den Käse in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Steaks darin beidseitig in 3-5 Min. rosa braten, herausnehmen, salzen und pfeffern.
Schritt 4

Im Bratfett den Radicchio 2 Min. braten. Den Radicchio auf die Toasts verteilen. Die Steaks in Scheiben schneiden. im Wechsel mit den Feigen darauf legen. Den Käse darüber geben, im Ofen 8-10 Min. überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.