Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne

Champignons putzen und evtl. waschen. Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebel würfeln, Petersilie hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Mett kräftig anbraten. Zwiebeln und Champignonstiele mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie unterrühren. Alles herausnehmen.

Tomaten und Sahne im Bratenfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Pilze mit Mett füllen, in eine Auflaufform setzen. Evtl. den Rest der Füllung darum verteilen. Tomatensoße darüber gießen. Käse darüber streuen. Im heißen Ofen (Umluft 175°C/E-Herd 200°C) 25 - 30 Minuten backen.

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