Kürbisse gefüllt mit Reis, roten Zwiebeln und Champignons

Name: Kürbisse gefüllt mit Reis, roten Zwiebeln und Champignons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 160 g Reis; 125 g Zwiebel(n), rot; 200 g Champignons, frisch; Öl (Olivenöl); Kräuter der Provence (RosmarinThymian, Bohnenkraut, Basilikum, Estragon); 4 kleine Kürbis(se), je ca. 500g

Zutaten

160 g Reis

125 g Zwiebel(n), rot

200 g Champignons, frisch

Öl (Olivenöl)

Kräuter der Provence (RosmarinThymian, Bohnenkraut, Basilikum, Estragon)

4 kleine Kürbis(se), je ca. 500g

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis kochen. Die Zwiebeln und die Champignons putzen, klein schneiden und in einer Pfanne braten.
Schritt 2

Den Reis und die Kräuter untermischen. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Die Kürbisse waschen, einen Deckel abschneiden und die Kerne herausnehmen, am besten mit einem Löffel.
Schritt 4

Dann die Kürbisse mit der Reismischung füllen und die Ränder mit Öl bestreichen und den Deckel wieder draufsetzen.
Schritt 5

In einer Form dann bei 200 °C, ca. 50 Minuten backen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.