Geflügelwurstsalat

Name: Geflügelwurstsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Wurst, (Geflügelfleischwurst); 5 Gurke(n), (Essiggurken); 100 g Kirschtomate(n), (z. B. rote oder gelbe oder gemischt); 50 g Rucola; 1 kleine Zwiebel(n); etwas Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 3 EL Essig; 3 EL Rapsöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl

Zutaten

300 g Wurst, (Geflügelfleischwurst)

5 Gurke(n), (Essiggurken)

100 g Kirschtomate(n), (z. B. rote oder gelbe oder gemischt)

50 g Rucola

1 kleine Zwiebel(n)

etwas Salz und Pfeffer

1 Prise(n) Zucker

3 EL Essig

3 EL Rapsöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wurst pellen, erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, putzen, vierteln. Rucola abbrausen, putzen, trockenschleudern und hacken. Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden. Salz, 1 Prise Zucker, Essig und 2 bis 3 El Wasser verrühren. Öl unterschlagen. Salatzutaten mit dem Dressing mischen. Salat mit Salz, Pfeffer und evtl. Essig abschmecken. In Gläser oder Schälchen füllen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.