Geflügelsalat light

Name: Geflügelsalat light - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet(s); 1 kl. Glas Miracel Whip Balance; 225 g Champignons aus der Dose oder dem Glas; 425 g Ananas aus der Dose, gezuckert; 225 g Spargel aus dem Glas; ½ TL Curry; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet(s)

1 kl. Glas Miracel Whip Balance

225 g Champignons aus der Dose oder dem Glas

425 g Ananas aus der Dose, gezuckert

225 g Spargel aus dem Glas

½ TL Curry

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hähnchenbrust in einer teflonbeschichteten Pfanne gar braten, in Streifen schneiden und abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Champignons und den Spargel abgießen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Die Ananasstücke abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.
Schritt 3

Die Mayonnaise in eine große Salatschüssel geben und nach und nach mit dem Saft der Ananas mischen. Mit Curry würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch, Champignons, Spargel und Ananas dazu geben, vorsichtig vermischen und gut 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4

Dazu Toast mit Butter reichen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

martom2 says:

Geschmeckt hat der Salat auf jeden Fall! Aber Geflügelsalat "light" kann man ihn wirklich nicht nennen -688 kcal!- durch die Majonnaise (selbst wenn die fertige Miracle Whip BALANCE heißt). Ich mache die Soße zu dem Geflügelsalat immer selber aus griechischem Joghurt (10% und sehr geschmeidig) und Schmand. Diese Soße mit Mandarinensaft und Curry-und Paprikapulver sowie wenige Tropfen Worcester-Sauce anrühren. Je nach Lust nehmen wir manchmal noch kleine Apfelstückchen und/oder frische, kleingehackte Walnüsse dazu. Diese Abwandlung ist auch sehr lecker :-)
Cosmicbluestar says:

Schnell, einfach, lecker!:)