Wassermelone mit Ziegenfrischkäse und Balsamico-Zwiebeln

Name: Wassermelone mit Ziegenfrischkäse und Balsamico-Zwiebeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Wassermelone(n); 80 g Ziegenfrischkäse; 1 Zwiebel(n), rot oder weiß; 75 ml Aceto balsamico; 25 ml Himbeeressig; 1 TL Zucker, braun oder Honig; n. B. Romanasalat, einige kleine Blätter

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

1 Wassermelone(n)

80 g Ziegenfrischkäse

1 Zwiebel(n), rot oder weiß

75 ml Aceto balsamico

25 ml Himbeeressig

1 TL Zucker, braun oder Honig

n. B. Romanasalat, einige kleine Blätter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe hobeln. Aceto Balsamico, Himbeeressig, Zucker und Zwiebeln in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze cremig einkochen lassen.
Schritt 2

Vier rechteckige Stücke aus der Melone schneiden. Melone und Frischkäse auf Teller geben. Mit etwas Salat garnieren.
Schritt 3

Die Zwiebeln und die Balsamicocreme darüber geben. Lauwarm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.