Geflügelsalat mit Macadamianüssen

Name: Geflügelsalat mit Macadamianüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Hühnerbrüste, gebratene ohne Haut und Knochen (oder 1 Brathähnchen); 1 Papaya; 1 Stange/n Sellerie; 2 Dose Ananas, in Stücken (je 225 g); 100 g Macadamianüsse, (oder Erdnüsse); 200 g Mayonnaise; 2 TL Currypulver, (nach Geschmack); Blattsalat, grün; Schnittlauch

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

2 Hühnerbrüste, gebratene ohne Haut und Knochen (oder 1 Brathähnchen)

1 Papaya

1 Stange/n Sellerie

2 Dose Ananas, in Stücken (je 225 g)

100 g Macadamianüsse, (oder Erdnüsse)

200 g Mayonnaise

2 TL Currypulver, (nach Geschmack)

Blattsalat, grün

Schnittlauch

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Papaya längs halbieren. Kerne mit großem Löffel herausschaben, Papaya schälen. Soviel Papaya in Würfel schneiden, bis 1 Tasse voll ist. Den Rest zur anderweitigen Verwendung aufbewahren.
Schritt 2

Das Fleisch in Würfel schneiden und beiseite stellen. Von der Selleriestange Ende und Blätter entfernen, in Stücke schneiden. Papaya, Hühnerfleisch, Sellerie, Ananas und Nüsse vorsichtig miteinander mischen.
Schritt 3

Die Mayonnaise und das Currypulver vermischen, zu den anderen Zutaten geben und vorsichtig durchmischen. Zugedeckt für mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4

Ich bevorzuge Macadamianüsse.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

44866 says:

Hallo Rosi, als Macadamianuss-Fan musste ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Während der Zubereitung war ich gespannt, wie die einzelnen Mengen wohl zueinander passen würden.............Hähnchenbrust, Papaya und Ananas habe ich in 1cm-Würfel geschnitten und die Selleriestange in winzige Würfelchen. Das Gesamtergebnis lässt mich und meinen Mit-Esser mit gutem Gewissen 5 Sterne überreichen. Liebe Grüße Sabine

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Geflügelsalat mit Macadamianüssen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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