Geflügelsalat an Zitronensauce

Name: Geflügelsalat an Zitronensauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben; 4 EL Zitronensaft; 4 EL Mayonnaise; 4 EL Bouillon (Gemüsebouillon); Salz und Pfeffer aus der Mühle; 4 Pouletbrüstchen; 2 EL Rapsöl; 1 Bund Radieschen; 1 Kopf Salat (Kopfsalat)

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pouletbrüstli mit Salz und Pfeffer würzen. Die Radieschen waschen, in feine Scheiben schneiden. Den Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern.
Schritt 2

In einer Salatschüssel, Zitronenschale, Zitronensaft, Mayonnaise und die Bouillon mischen, würzen, ziehen lassen. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pouletbrüstli darin langsam auf jeder Seite ca. 4 Min. braten.
Schritt 3

Das Fleisch jetzt in Streifen schneiden und in der Sauce marinieren. Die Radieschen und den Kopfsalat zum Fleisch geben, mischen und auf Tellern anrichten. Servieren.
Schritt 4

Dazu servieren Sie ein frisches Baguette und ein Glas Apfel- oder Weißwein.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.