Gebratener Tofu in Kokosmilch-Schnittlauch-Panade

Name: Gebratener Tofu in Kokosmilch-Schnittlauch-Panade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Tofu; 25 g Schnittlauch, frisch; 250 ml Kokosmilch; 100 g Mehl; 1 EL Speisestärke; 1 Ei(er); 1 TL Zucker; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 5 EL Öl; Sambal Manis

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst mischt man Mehl, Stärke, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zusammen.
Schritt 2

Danach fügt man das Ei und die Kokosmilch hinzu und rührt alle Zutaten schnell zu einem geschmeidigen Teig. Anschließend schneidet man den Schnittlauch in feine Röllchen und den Tofu in kleine Ecken und fügt alles zum Teig hinzu.
Schritt 3

In einer Pfanne erwärmt man nun das Öl. Den Tofu lässt man darin etwa 15 Minuten braten, dabei wendet man die Masse immer wieder.
Schritt 4

Dazu passt Reis und Sambal Manis.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Jessica235 says:

Durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und direkt ausprobiert. Es ist total lecker und schnell gemacht. Mit dem Kokosgeschmack richtig toll. Es gab Reis dazu.
HetareKaori says:

Perfekt. Anders kann ich es nicht beschreiben. Der Geschmack, den dieser Tofu durch die Panade bekommt, ist einer, den ich zuvor noch nicht so erlebt habe und gehört definitiv zu den besten, die ich je erfahren durfte. Mich wundert es, warum dieses Rezept noch keine Kommentare hat. Ich kann es bloß weiterempfehlen! Ich fand die Portion lediglich etwas viel, aber dadurch, dass es mir so gut geschmeckt hat, gibt es von mir dennoch die volle Punktzahl. Danke für das tolle Rezept, jetzt weiß ich, wie ich meinen Tofu verarbeiten kann! :)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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