Gebratene Zucchini

Name: Gebratene Zucchini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Zucchini; 3 EL Öl; 2 TL Salz; 1 TL Zucker; 2 EL Wasser

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini nicht schälen, lediglich die Enden abschneiden. Anschließend die Zucchini der Länge nach halbieren und diagonal in rautenförmige Stücke schneiden.
Schritt 2

Öl in einem Wok erhitzen; sobald es zu rauchen beginnt, die Zucchini unter Rühren etwa 1/2 Min. garen. Salz und Zucker hinzufügen und weitere 1-2 Min. braten, gegebenenfalls etwas Wasser dazugeben. Sofort servieren.
Schritt 3

Dazu leckeren Reis reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.