Gebratene Spätzle mit Bärlauch

Die Walnüsse mit einem Mörser zermahlen.

Das Öl in einer Pfanne zusammen mit den gemahlenen Walnüssen erhitzen.

Die Spätzle dazu geben und etwas braten bis einige der Nudeln leicht gebräunt sind.

Dann die Spätzle mit den Gewürzen abschmecken und anschließend den Bärlauch unterheben.

Sehr lecker zu Wild.

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