Gebackener Spargel mit Feta

Die unteren Enden des Spargels schälen und dann die Stangen in eine Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Zwiebel und den Bärlauch fein schneiden, auf dem Spargel verteilen. Den Feta-Käse darüberkrümeln. Das Olivenöl darüberträufeln und die Gemüsebrühe angießen.

30 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) garen. Wer möchte, kann die Soße evtl. mit Mehl und Sahne andicken.

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