Gebackener Rot- und Weißkohl mit Honig-Hähnchen-Spießen

Name: Gebackener Rot- und Weißkohl mit Honig-Hähnchen-Spießen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Stücke geschnitten; 2 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 EL Sojasauce; ½ m.-großer Rotkohl; ½ m.-großer Spitzkohl; Salz und Pfeffer; 150 g Cocktailtomaten, gerne in verschiedenen Farben; 180 g Feldsalat

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Zutaten

400 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Stücke geschnitten

2 EL Olivenöl

2 EL Honig

1 EL Sojasauce

½ m.-großer Rotkohl

½ m.-großer Spitzkohl

Salz und Pfeffer

150 g Cocktailtomaten, gerne in verschiedenen Farben

180 g Feldsalat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Heize den Ofen auf 200 °C vor.
Schritt 2

Mariniere das Hähnchen in der Sojasauce, der Hälfte des Honigs und des Öls. Lasse es gerne eine längere Zeit marinieren.
Schritt 3

Schneide den Kohl in große Spalten. Beträufle sie mit dem Rest des Honigs und Olivenöls. Würze mit Salz und Pfeffer und backe sie auf mittlerer Schiene ca. 15 - 20 Minuten, bis sie weich und goldbraun sind.
Schritt 4

Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und spieße sie auf die Spieße. Lege sie dann entweder auf ein Rost über ein Backblech oder über eine ofenfeste Form. Gebe sie zum Kohl in den Ofen und brate sie ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun und gar sind.
Schritt 5

Serviere den gebackenen Kohl mit den Hähnchenspießen und einem frischen Feldsalat mit Tomaten.
Schritt 6

Nährwerte:
Schritt 7

26 g Eiweiß, 26 g Kohlenhydrate, 10 g Fett, 290 Kcal pro Portion
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.