Dänischer Brokkolisalat

Name: Dänischer Brokkolisalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Brokkoli; 200 ml Salatcreme (Miracel Whip); 2 EL Balsamicocreme; 2 Zwiebel(n), rot; 150 g Sonnenblumenkerne; 159 g Bacon oder Speck; Salz, aus der Mühle; Pfeffer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	2 Stunden

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Brokkoli gründlich waschen und in Stücke schneiden. Den Strunk unten entfernen.
Schritt 2

Die Zwiebeln fein hacken und mit der Mayonaise und dem Balsamico vermengen. Mit grobem Salz und grobem Pfeffer ordentlich würzen. Die Sonnenblumenkerne und die Brokkolistücke vorsichtig unterheben. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
Schritt 3

Kurz vor dem Servieren den Speck knusprig anbraten und auf dem Salat verteilen.
Schritt 4

Eventuelle Reste können sehr gut im Kühlschrank aufbewahrt werden; auch am nächsten Tag ist
Schritt 5

der Brokkoli noch knackig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.