Gebackener Milchreis

Name: Gebackener Milchreis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 EL Butter, zum Einfetten; 5 EL Zucker, feinster; 100 g Reis (Rundkornreis); ½ Liter Milch, ca.; 5 Tropfen Aroma (Vanille-); 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben; 1 Prise(n) Muskat, frisch gerieben

Zutaten

1 EL Butter, zum Einfetten

5 EL Zucker, feinster

100 g Reis (Rundkornreis)

½ Liter Milch, ca.

5 Tropfen Aroma (Vanille-)

1 TL Zitronenschale, fein abgerieben

1 Prise(n) Muskat, frisch gerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Eine Auflaufform (850 ml Inhalt) mit Butter einfetten.
Schritt 2

Zucker, Reis, Milch und Vanillearoma mischen und in die Auflaufform geben. Gleichmäßig mit Zitronenschale und Muskat bestreuen und im Ofen 2 1/2 Stunden backen.
Schritt 3

Den fertigen Milchreis auf Dessertteller verteilen und warm nach Belieben mit Vanillesauce, Früchten oder Eiscreme servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Ewwex says:

Würde ich gerne mal machen. Aber muss der tatsächlich 2,5 Std. backen? Und bei welcher Temperatur? Was für eine Konsistenz hat er nach dem Backen, also wie fest? Kann mir das schwer vorstellen. dachte im ersten Augenblick so ähnlich wie bei belgischem / Aachener Reisfladen?
mystische says:

Hallo, der gebackene Milchreis an sich schmeckt echt super lecker!!! Nur leider habe ich mich zu genau ans Rezept gehalten....war dann doch etwas sehr wenig. Das nächste Mal wird die dreifache Menge genommen :D LG mystische

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Menge pro Portion
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