Gebackenen Butternutkürbis

Den Kürbis schälen, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend Olivenöl, Salz, Kräuter der Provence, Honig und klein gehackte Knoblauchzehe in einer Tasse vermischen. Die Soße und die Kürbisstücke in einer großen Schale vermischen und ca. 30 Min. ziehen lassen.

Die Stücke auf ein Backblech verteilen und ca. 25 bis 30 Minuten im Backofen bei 200 Grad backen.

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