Gebackene Kürbisspalten mit Tomatendip

Name: Gebackene Kürbisspalten mit Tomatendip - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 750 g Kürbis (Hokkaido); 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 Bd. Frühlingszwiebel; 370 g Tomatensauce (mit Kräutern); 2 EL Balsamicoessig (weiß); 0.5 TL Zucker

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kürbis halbieren und das weiche Innere sowie die Kerne entfernen. Den Kürbis in Spalten schneiden und gegebenenfalls schälen.
Schritt 2

Olivenöl mit Oregano, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Kürbisspalten mit dem Öl einstreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 3

Kürbisspalten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten garen.
Schritt 4

Inzwischen für den Dip die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Tomato al Gusto mit Balsamessig würzen und die Frühlingszwiebeln unterrühren. Mit Zucker abschmecken. Den Dip zu den heißen Kürbisspalten servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.