Galette des Rois - französischer Königskuchen zum Dreikönigstag

Name: Galette des Rois - französischer Königskuchen zum Dreikönigstag - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Pck. Blätterteig (aus dem Kühlregal); 1 PK Vanillepuddingpulver (mit Milch und Zucker lt. Packungsanleitung); 100 g Mandel (gemahlen); 2 Eigelb

Bilder: Laurent Ryon

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Zutaten

2 Pck. Blätterteig (aus dem Kühlregal)

1 PK Vanillepuddingpulver (mit Milch und Zucker lt. Packungsanleitung)

100 g Mandel (gemahlen)

2 Eigelb

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten, dann gemahlene Mandeln hinzufügen und unterrühren. Den ersten Blätterteig ausrollen auf Backpapier legen, den Rand mit Eigelb bestreichen. Dann die Vanille-Mandelcreme darauf verteilen und eine kleine Porzellanfigur verstecken. Den zweiten Blätterteig darüber geben, am Rand zusammendrücken und den Deckel rautenförmig einschneiden und mit Eigelb bestreichen. Alles im vorgeheizten Backofen 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 2

Derjenige, welcher die Figur findet ist der König oder die Königin.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.