Fusilli mit Thunfisch

Name: Fusilli mit Thunfisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Nudeln (Fusilli); 1 EL Olivenöl; 1 Schalotte(n), fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 2 Sardellenfilet(s), gewässert; 1 Dose Thunfisch, naturell (ca. 180 gr); 50 g Kapern; Salz und Pfeffer, frisch gemahlener; 1 EL Petersilie, glatte, fein gehackt

Zutaten

200 g Nudeln (Fusilli)

1 EL Olivenöl

1 Schalotte(n), fein gewürfelt

1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt

2 Sardellenfilet(s), gewässert

1 Dose Thunfisch, naturell (ca. 180 gr)

50 g Kapern

Salz und Pfeffer, frisch gemahlener

1 EL Petersilie, glatte, fein gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Fusilli in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Das Öl in einer beschichteten, hochwandigen Pfanne erhitzen, Schalotten- und Knoblauchwürfel darin glasig braten. Die Sardellen und zwei Drittel des Thunfisches mit dem Stabmixer fein pürieren und in die Pfanne geben. Unter Rühren kurz erhitzen, dann die Kapern und den restlichen, zerpflückten Thunfisch dazu geben.
Schritt 3

Die Nudeln abtropfen lassen und unter die Thunfischsauce mischen. Mit Pfeffer übermahlen und mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.