Fruchtsuppe mit Eischneeklößchen

Name: Fruchtsuppe mit Eischneeklößchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Liter Kirschsaft; ½ Liter Wasser; 500 g Kirsche(n), Pfirsiche o. a. Früchte; 1 Prise(n) Salz; 1 Stange/n Zimt; 30 g Speisestärke; ½ Tasse Wasser, kalt; 1 Eiweiß; 1 Pck. Vanillezucker; 3 TL Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Saft, Wasser, Obst, Salz und Zimtstange 10 Min. vorsichtig kochen lassen. Speisestärke und Wasser vermischen und in die kochende Obstmasse geben. 1 x aufkochen lassen, evtl. süßen.
Schritt 2

Eiweiß, Vanillezucker und Zucker sehr steif schlagen. Davon mit zwei Teelöffeln Klößchen abstechen, in die Suppe geben und 10 Min. leicht sprudelnd kochen lassen. Danach heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.