Fruchtiger Sommersalat auf feiner Creme de Quark

Früchte waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Danach das Obst mit dem Zitronensaft vermischen und den Vanillinzucker dazugeben, nochmals verrühren.

Nun den Quark in eine Schüssel geben und soviel Milch dazugeben, bis die Masse cremig ist. Mit Zucker und Vanillinzucker nach Wunsch abschmecken.

Die Creme in einer flachen Schüssel (oder Teller) verteilen, Früchte auf die Creme geben und mit den Mandeln bestreuen.

Tipp:

In die Creme zusätzlich Schokoblättchen mischen...ein Traum...!!!

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